Hvor længe holder havregryn? Går det dårligt?

Havregryn er en fantastisk basisvare i køkkenet, uanset om du bruger den til morgenmaden, der klæber til ribben eller tilføjer den til bagningen. Hvis du har trukket en gammel pakke ud af spisekammeret, der er forbi dens bedst før dato , spekulerer du måske på, går havregryn dårligt, og hvor længe holder det?

Som en generel tommelfingerregel kan standard, emballeret havregryn holde sig op til to år i spisekammeret, når det opbevares korrekt.

Havregryn kan gå dårligt, men hvis de opbevares korrekt, har de en anstændig holdbarhed og kan indtages langt ud over bedst før-datoen. Selvom det ikke er sandsynligt, at det bliver harskt, kan havregryn, hvis det opbevares under de forkerte forhold, udvikle mug eller blive inficeret med insekter.

Indhold at vise
Havregryn Holdbarhed
Sådan fortæller du, om havregryn er blevet dårligt
Hvad sker der, hvis du spiser udløbne havregryn?
Sådan opbevares havregryn

Havregryn Holdbarhed

Havregryn sælges med en bedst før-dato, der fungerer som en grov indikator, men som ikke er en konkret holdbarhedsdato.

Quaker Oats angiver, at varer efter denne dato er sikre at spise, men kan undergå smags- og farveændringer, sammen med at miste en vis næringsværdi.

• Instant Oatmeal/Steel Cut Oatmeal/Irish Oatmeal – Opbevaret korrekt vil disse varianter holde dig et til to år i spisekammeret.
• Smags-/flødehavregryn – Med tilføjelse af mere letfordærvelige varer som frugt eller bær , denne type havregryn har en kortere holdbarhed på omkring seks til ni måneder.
• Et minuts havregryn/Fem minutters havregryn – Kan holde alt fra to til tre år opbevaret i spisekammeret.
• Kogt havregryn – Hvis det er på køl, har du mellem fem og syv dage til at indtage kogt havregryn, før det bliver dårligt. Du kan også vælge at opbevare kogte havregrynsportioner i fryseren. Forbrug inden for tre måneder for den bedste kvalitet.

Sådan fortæller du, om havregryn er blevet dårligt

Selvom havregryn næppe bliver harsk, kan den bestemt blive muggen, hvis den ikke opbevares korrekt.

Snudebiller er også noget man skal passe på; selvom de ikke er farlige at spise, er de ikke noget, du nødvendigvis ønsker at indtage med din morgenmadsskål med grød!

Her er nogle ændringer, der kan indikere, at din havregryn er blevet dårlig.

1. Farve eller tekstur ændringer – hvis din havregryn virker mørkere eller lysere, end den burde være, eller virker pulveragtig, er den ikke egnet til konsum. Udseendet af fuzz eller skimmelsvamp er et ret tydeligt tegn på at slippe af med pakken.
2. Mærkelig lugt eller smag - hvis du opdager sure eller generelt 'off' lugte, bedre ikke at tage nogen chancer - smid det ud og invester i en ny pakke.
3. Gustne kryb – Hvis du ikke er sikker på, om din havregryn er angrebet af snudebiller, så drys lidt i en skål fyldt med vand og se, om der er nogen insekter, der flyder til toppen.

Hvad sker der, hvis du spiser udløbne havregryn?

Hvis din havregryn er blevet opbevaret korrekt og består alle ovenstående kontroller, er der ingen fare ved at indtage det.

I værste fald kan der være nogle ændringer i teksturen eller smagen, og du kan gå glip af noget af næringsværdien, men det er helt sikkert at spise.

Men hvis havregrynene faktisk er blevet dårlige, er der de sædvanlige farer forbundet med at spise muggen eller harsk mad. Du vil vide under tilberedningsprocessen eller efter den første bid, om din havregryn er dårlig - det er ikke skadeligt at indtage en lille mængde.

Sådan opbevares havregryn

De to største trusler mod havregryn på lang sigt er eksponering for luft - hvilket forårsager oxidation - og fugt.

Før du åbner en pakke havregryn, er den fint at opbevare som den er, i et mørkt, køligt område, såsom et spisekammer.

Efter åbning anbefaler vi at reducere eksponeringen for luft og fugt ved at overføre havregrynene til en genlukkelig plastikpose eller lufttæt beholder. Dette vil beskytte det mod at fordærve hurtigere eller blive inficeret med insekter.

Stålskåret havre er et fuldkornsprodukt, som indeholder mere olie end valsede havresorter, og derfor er de tilbøjelige til at harske hurtigere end andre produkter.

Vi anbefaler at opbevare stålskåret havre i en tæt lukket beholder i køleskabet eller fryseren for at forlænge deres holdbarhed.

---