8 måder at forbedre din madlavningsinspiration på (bedste tips)

Er du ved at være træt af at lave mad eller har du allerede mistet lysten?

Du er ikke alene. Det sker for de bedste af os.



Her er 8 tips til at hjælpe dig med at få din madlavningsinspiration tilbage til at nyde god mad med mindre stress!

Indhold at vise
1. Lav en plan
2. Forberedelse
3. Stop med at være kompliceret
4. Bliv organiseret
5. Magasiner og tv-shows
6. Restauranter
7. Få hjælp!
8. Lad være med at svede det og slap af!

1. Lav en plan

Lav en plan

Lav en liste over ting, du elsker at spise, og lav en liste over ting, du har spist i den sidste måned. Hvis du ikke inkluderer ting, du elsker at spise, i din ugentlige tidsplan, er det tid til en forandring.

Den menneskelige hjerne behandler små stykker data meget hurtigere og mere effektivt end en stor del af data.

At planlægge dine ugentlige måltider kan virke som meget arbejde i starten. Men at lave en plan vil hjælpe dig med at opdele den overordnede ugentlige madplan i meget mere overskuelige opgaver.

Prøv at afsætte en enkelt dag i weekenden til planlægning, indkøb og tilberedning af ugens måltider. Jo oftere du gør dette, jo mindre tid ender du med at bruge på både planlægning og madlavning.

Og bare rolig, hvis du ikke kan holde dig til din plan hele tiden, bare gør dit bedste!

2. Forberedelse

Madlavning Forberedelse

Jo mere tid du bruger Madlavning , jo mere vil det hjælpe med at reducere dit stressniveau, når det er tid til at lave mad eller bage . I stedet for at bekymre dig om at skære kød, vaske grøntsager, gøre saucer klar, lave dej eller dej osv. skulle du kun fokusere på at sætte A med B og indstille en timer, mens du svæver over komfuret. Det er især nyttigt, når du er træt eller har et stort måltid at forberede.

Hvis du forbereder alt i weekenden, behøver du ikke bekymre dig om det halve rod i løbet af ugen.

3. Stop med at være kompliceret

Enkel nem middag

Vidste du, at du ikke behøver at tilberede et 5-retters måltid hver eneste aften? Hver ret eller opskrift, du vælger, behøver ikke at involvere 25 indviklede trin.

Alt skal ikke laves fra bunden, da der er masser af godt fødevareerstatninger for næsten alt, hvad du kan forestille dig.

Mange mennesker drypper deres mad med saucer. Gør det ikke! Lær at værdsætte individuelle smagsvarianter. Når du spiser, så prøv at skelne mellem mad, deres sødme og kompatibilitet med de andre smage i din mund.

Det hjælper at bruge de friskeste og mest modne fødevarer, når du lærer at værdsætte smag.



Prøv at spise en let middag? Lidt frugt, ost, kiks og en glas vin er en god måde at holde det let på. Din krop vil være taknemmelig for ændringen af ​​tempo og lade dit sind slappe af.
Hvad med morgenmad til aftensmad? Næsten alt til en morgenmadsmiddag kan tilberedes på forhånd og varmes op derefter. Jeg anbefaler, at du tilbereder dine æg på bestilling, medmindre du beslutter dig for at have hårdkogte æg.

SE OGSÅ: Malt o Meal vs. Cream Of Wheat

4. Bliv organiseret

Bliv organiseret

Hvad gør din køleskab , fryser og spisekammer ser ud? Er de en katastrofe? Træk alt ud for at se, hvad du har, og giv det hele en god rengøring. Lære hvordan man organiserer gryder og pander ordentligt, så du ikke fumler rundt, når det er tid til at lave mad.

Du kan eventuelt lave en lille inventarliste for at vise, hvad du har til rådighed. Hvis du holder listen opdateret, vil det spare dig tid, når du laver din indkøbsliste og madlavningsplan. Det er et godt tidspunkt at forestille sig, hvilke opskrifter du kan fremstille med det, du har ved hånden.

Jeg vil vædde på, at der er ting, du kan smide væk fra dit køleskab og spisekammer. Alt, der er tvivlsomt, eller som du ikke har brugt i den sidste måned eller to, skal væk. Gamle fødevarer kan ret hurtigt ødelægge friske fødevarer. Så frisk er altid bedre, og det inkluderer krydderier!

5. Magasiner og tv-shows

Madlavningsmagasiner

Madmagasiner er gode til inspiration. De smukke billeder og enkle opskrifter, der ledsager dem, kan være en game changer for dig.



Brug ikke $10-$15 på et magasin i købmanden. Gå til din lokale genbrugsbutik! Selvom de måske ikke har det nyeste fra hylden, har de som regel mange blade og opskriftsbøger, der er fyldt med billeder. Yardsalg er en anden måde at hente nogle billige inspirerende læsninger.

Tv-programmer som Hell's Kitchen, Iron Chef, Rachael Ray , 'Diners, Drive-Ins and Dives', Barefoot Contessa og Jamie Oliver er fulde af spændende ideer, mens de er underholdende på samme tid.

6. Restauranter

Restaurant menu

Næste gang du går ud på en restaurant, så prøv at se på menuen fra et idésynspunkt. Tag et kig på hvert billede og nedbryd, hvad der er på dem. Du kan komme med en idé til et måltid, som du nemt kan lave derhjemme.

Gå ud at spise og prøv noget, du aldrig har fået før. Tag dig tid til at nyde det, men analyser det også. Gode ​​ideer kan dukke op!

Hvor mange gange har du hørt 'det ville passe godt med ____ i stedet for ____.'? Tænk det ikke, prøv det!

7. Få hjælp!

Madlavningshjælp

Der er forskellige måder at få hjælp i køkkenet på. Du kan bede om hjælp til at forberede, lave mad eller rydde op. Et ekstra sæt hænder kan gøre tingene meget nemmere for dig.

Hvis du føler, at dine madlavningsevner mangler, eller at du gerne vil opfriske nogle teknikker, så prøv at tage et madlavningskursus om aftenen eller i weekenden. Du kan endda gøre det til en sjov begivenhed med venner.

8. Lad være med at svede det og slap af!

Bare slap af

At spise er en følelsesmæssig begivenhed for de fleste af os. Du er måske mere tilbøjelig til at lave noget, der gør dig glad, snarere end noget, der efterlader dig med tanken 'det er bare mad.'

Start tilbage med det grundlæggende og tilføj langsomt et par nye ting her og der.

Til sidst vil du begynde at finde netop de ting, der inspirerer dig mest. Slap af og hav det sjovt med det!