5 LETTE MÅDER – Sådan tilberedes æg i mikrobølgeovnen

Selvom seriøse kokke måske vender næsen op over ideen om at bruge en mikrobølgeovn til at tilberede æg, er dette faktisk en fantastisk, hurtig og praktisk tilberedningsmetode, som faktisk kan producere lækre æg i en række forskellige stilarter.

Det er en hurtig og praktisk mulighed for dem, der ikke har tid. Selvom det kan kræve lidt eksperimenter i begyndelsen at tilberede dine æg, lige som du kan lide dem, når du først har fundet ud af det, vil du nyde morgenmad – eller frokost og aftensmad – i løbet af få minutter.



Hver mikroovn er anderledes, så arbejd med rådene og anvisningerne om, hvordan du mikroovnsovne æg nedenfor, og skræddersy det til din egen model.

I denne guide finder du ud af, hvordan du laver en omelet, rørte, pocheret, hårdkogte og blødkogte æg i en mikrobølgeovn.

Advarsel:Mikrobølgeovn æg er potentielt farligt.

  • Fugt og damp, der opbygges inde i kogte æg, kan frigives hurtigt og voldsomt, med mulighed for nogle skoldende varme eksplosioner.
  • Mikrobølgeovn et æg i skallen øger dette potentiale. Disse eksplosioner kan forårsage alvorlig skade, herunder permanent tab af synet.
  • Vi anbefaler stærkt at lade dine varme æg hvile i mikrobølgeovnen, før du rører eller forsøger at flytte dem.
Indhold at vise
Sådan laver du en omelet ved hjælp af en mikrobølgeovn
Sådan mikrobølger røræg
Sådan pocherer du et æg i mikroovnen
Sådan mikroovner du hårdkogte og blødkogte æg

Sådan laver du en omelet ved hjælp af en mikrobølgeovn

Mikrobølgeovn omlet i et krus

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 1 skive cheddarost
  • Salt og peber efter smag
  • Valgfri: skinke , løg , peberfrugt

Rutevejledning:

  1. Spray indersiden af ​​en mikrobølgeovn-sikker beholder med non-stick madlavningsspray.
  2. Knæk æggene i beholderen, kassér skallerne. Rør forsigtigt med en gaffel, indtil æggene netop er blandet.
  3. Tilsæt salt, peber og valgfri ingredienser.
  4. Dæk toppen af ​​beholderen med plastfolie.
  5. Sørg for, at mikrobølgeovnen er indstillet til HØJ, og kog i 30 sekunder.
  6. Fjern beholderen og tjek om æggene har brug for mere tilberedningstid. På dette tidspunkt vil toppen af ​​blandingen sandsynligvis virke våd eller flydende. Hvis ja, opvarm i yderligere 15 sekunder – tjek og gentag indtil æggene er helt faste eller ser ud til at være kogte.
  7. Læg en skive cheddarost over halvdelen af ​​omeletten.
  8. Fold forsigtigt den anden halvdel over cheddarosten, og dæmp den på midten. Hvis æggene er kølet for meget af, kan det være nødvendigt at ovne i mikrobølgeovnen i yderligere 15 sekunder for at smelte osten.

Du kan tilføje forskellige ingredienser såsom skinke og løg til æggeblandingen før tilberedning.

Vi anbefaler at bruge en rektangulær beholder. Dette gør det nemmere at lægge osten på den ene side og vende halvdelen af ​​det kogte æg ovenpå for at danne en traditionel omelet.

Der er andre omelet variationer, såsom at blande alle dine ingredienser sammen og mikroovn i et krus eller murer krukke . Teknisk set er denne kreation mere som en frittata, men stadig en velsmagende mulighed!

Sådan mikrobølger røræg

Røræg

At lave røræg i mikroovnen er virkelig simpelt. Det vil tage dig mindre end 2 minutter at færdiggøre denne opskrift – perfekt til dem, der har brug for en hurtig morgenmad.

SE OGSÅ: Kan du fryse røræg ?

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 2 spsk mælk
  • Salt og peber efter smag
  • Valgfrit: ost, urter

Rutevejledning:



  1. Spray en mikroovnsvenlig skål med madlavningsspray eller gnid med smør.
  2. Bræk æggene i skålen og bland med mælk, indtil det er blandet.
  3. Mikrobølgeovn i 45 sekunder.
  4. Fjern den varme skål med køkkenhandsker – der vil dannes faste stoffer i bunden, så du skal røre forsigtigt for at udjævne indholdet.
  5. Sæt tilbage i mikrobølgeovnen og kog i yderligere 30-45 sekunder.
  6. Gentag indtil æggene er kogte.
  7. Tag den ud af mikrobølgeovnen og tilsæt salt og peber efter smag.

Du kan eksperimentere med at tilføje ost eller krydderurter til dine røræg halvvejs gennem tilberedningsprocessen.

Sådan pocherer du et æg i mikroovnen

Pocherede æg på toast

Pochering af et æg i traditionel stil – på en komfur – kræver typisk meget øvelse at perfektionere. Med denne metode kan du sømme det perfekte pocherede æg hver gang!

Ingredienser:

  • 2 æg
  • Salt og peber efter smag
  • Vand (nok til at ægget/æggene kan nedsænkes)
  • Eddike (1 tsk.)
  • Valgfri: ost , urter

Rutevejledning:

  1. Tilsæt vand og eddike i en mikroovnssikker beholder.
  2. Knæk forsigtigt og tilsæt ægget/æggene til beholderen. Pas på ikke at knække blommen.
  3. Dæk skålen med plastfolie.
  4. Indstil din mikrobølgeovn på 50% til 80% effekt og mikroovn i 1 minut. Det er her en smule eksperimentering kommer ind i billedet med hensyn til strøm- og tidsindstillinger.
  5. Hvis ægget/æggene efter 1 minut har brug for mere tid, så prøv at mikroovne med 15 sekunders mellemrum, indtil du er tilfreds.
  6. Tag dem ud af mikrobølgeovnen og brug en hulske til forsigtigt at fjerne det/de pocherede æg fra væsken.

Denne metode er meget nem og hurtig. Det er vigtigt at holde øje med dine tilberedningstider for at sikre, at du ikke overkoger dit æg. Når du har fundet ud af de optimale indstillinger for tid og effekt for din mikrobølgeovn, vil du have din krybskytteformel ned til en fin kunst.

Sådan mikroovner du hårdkogte og blødkogte æg

hårdkogt æg

Sammen med pochering af æg kræver det også en vis dygtighed og tålmodighed at tilberede hårde og blødkogte æg til perfektion. At lave dem i mikrobølgeovnen giver dig kontrol over tid og effektniveauer - noget, der kan være svært at mestre på et komfur.



Det eneste problem med denne metode er potentialet for en ægeksplosion. Se advarselsnotatet øverst på siden.

Ingredienser:

  • 1 æg
  • Vand

Rutevejledning:

  1. Du skal bruge en beholder, der er dyb nok til, at et æg kan blive helt nedsænket i vandet.
  2. Forkog vandet og tilsæt det til beholderen. At starte med varmt vand reducerer risikoen for, at trykket opbygges inde i ægget. Dette skyldes, at vand koger hurtigere end væsken inde i ægget.
  3. Valgfrit: Brug en papirclips til at gennembore ægget et par forskellige steder. Prikning i ægget vil hjælpe med at reducere det tryk, der kan akkumuleres, når du begynder at lave mad.
  4. Kom ægget i det varme vand. Sørg igen for, at den er helt nedsænket.
  5. Dæk toppen af ​​beholderen med en tallerken til mikroovn eller dække i tilfælde af en eksplosion. Dette vil hjælpe med at indeholde et potentielt rod og virke til at isolere beholderen, koge vandet hurtigere.
  6. Mikrobølgeovn ægget i 1 minut for blødkogt. Hvis du foretrækker det hårdkogte æg , prøv 1 minut og 20 sekunder. Til at begynde med vil dette kræve lidt eksperimenter.
  7. Lad ægget hvile for at afslutte tilberedningen. Dette kan tage op til 5 minutter, afhængig af hvilken fasthed du foretrækker.
  8. Læg ægget i koldt vand for at stoppe tilberedningen og pil forsigtigt.

Du kan også lave hårde eller bløde kogte æg ved forsigtigt at knække et æg til en ramekin med smør og sætte det i mikrobølgeovnen i mindre end 1 minut – eller indtil det ønskede fasthedsniveau. Dette er en mere sikker mulighed, men ikke så fancy eller nem at transportere som et æg i en skal.